Recetassin lactosa 228K subscribers 227K views 5 years ago Compra mi libro "Postres sin lactosa" en Amazon: Cómo hacer patatas paja o patatas
Aunquecomo sucede con cualquier otro plato, siempre hay cierto debate con respecto a la preparación de la mejor receta de tortilla, el reputado cocinero vasco Karlos Arguiñano, aplica su truco
Elprimer paso para preparar estas patatas es cocerlas primero en abundante agua (con su piel), así que trata de que todas tengan un tamaño similar (así tardarán el mismo tiempo en cocerse Cubrimoscon agua fría y llevamos a ebullición. Cuando las patatas y las zanahorias estén tan tiernas como para que se rompan y chafen a la presión de una cuchara de palo, retiramos del fuego

Procedimiento 1. Parte una patata y raspa con la punta del bisturí, depositando el producto obtenido en un portaobjetos. 2. Deja secar completamente y tiñe con unas gotas de lugol o yodo. Deja actuar dos minutos. 3. Pon el cubreobjetos y observa al microscopio. 4.

Consejopara hacer la tortilla de patatas. Si quieres hacer la tortilla más esponjosa, puedes añadir a los huevos un chorrito de leche o nata líquida. Esta receta de tortilla de patatas o tortilla española se le puede añadir otros ingredientes cómo son verduras: pimientos, calabacín, setas,.. también se puede añadir jamón, queso.

Apagarel fuego y volcar patata, cebolla y aceite (sí, sí, el aceite también: ESTE ES EL TRUCO) en el bol donde está el huevo. En este bol es donde realmente se "cocina" la tortilla". Remover despacio pero sin parar para hacer una especie de crema inglesa que vaya ligando todos los ingredientes. En una sartén bien limpia, echar una

3jUde.
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/27
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/9
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/53
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/361
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/116
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/338
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/336
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/78
  • xdo4b3kxcz.pages.dev/67

    • como hacer hilo de patata